鼎泰豐（ディンタイフォン）は台湾の台北で始まった小籠包が看板メニューのお店です。今では、世界中に110店舗以上を構える人気店です。知っている方も多いかと思います。日本でも主要都市にあります。だいたい高島屋の中にはあるイメージですね。 1996年に…