今回は、箱根連山の絶景を望む人気のおすすめホテル、源泉茶寮「玄 箱根強羅」の朝食をブログレビューです！地の食材や名物をちりばめた和朝食となっていました。コンセプトは、“新鮮さと心身へのやさしさを堪能する朝食”です。宿泊を検討されている方はもちろん、宿泊前に読みたい内容に仕上げました。これを読めばきっと宿泊したくなるはず！ぜひ、最後までご覧ください。
- 朝食は部屋食です！落ち着いたプライベート空間でゆったりといただけます
- 絶景とともに盛りだくさんの朝食を部屋食で堪能！実食レビュー
- 客室からの絶景と盛りだくさんのこだわり和朝食に舌鼓！
- おすすめの宿泊予約サイトはこちら！
- 夕食は四季の自然が織り成す素材を活かした温故知新の「自然派創作懐石」！
- 箱根連山の絶景を望む宿「玄 箱根強羅」の魅力に迫る！ルームツアーや温泉・館内施設を徹底紹介
- 【玄 箱根強羅】極上のおこもりステイ！都会の喧騒を離れた非日常の1日 おすすめの楽しみ方や過ごし方をご紹介
朝食は部屋食です！落ち着いたプライベート空間でゆったりといただけます
朝食は“部屋食”で、落ち着いたプライベート空間で、ゆったりといただくことができます。また、ご覧の通り、天候が良ければ、箱根連山を見渡しながら朝食をいただけます！ちなみに、夕食も部屋食となります。
夕食の内容は、下記の記事でご紹介していますので、お時間のある方はご覧ください。
朝食のメニュー（一例）としましては、地元の鮮魚や食材にこだわった新鮮さと心身へのやさしさを感じられる内容となっています。特に、土鍋で炊き上げたご飯が美味しく、そして、ご飯のお供の充実がすごかったです！
【お目覚】フルーツジュース
【口取り】蒲鉾、ひろうす、鳥賊塩辛、出汁巻玉子、豚やわらか煮 辛子、鰈檸檬柚庵焼き、箱根の隠し味、一口ほたて、まぐろ旨煮（東京筑地江戸一謹製）、とまと梅、香の物
【造り】平目、山葵
【サラダ】箱根西麓野菜 湯河原飛田柑橘園の
季彩オイルで
【焜炉】手作り豆腐 醤油麹
【焼物】特選干物
【ご飯】土鍋炊き銀しゃり 福井産こしひかり
【お供】 いか昆布ふりかけ
【みそ椀】 浅利 青味
【デザート】 フルーツ盛合せ ヨーグルト
（仕入状況により御料理の内容が変更となる場合があります。）
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絶景とともに盛りだくさんの朝食を部屋食で堪能！実食レビュー
ここからは、朝食の実食レビューです。画像が全体像となります。客室内のテーブルで、ソファーに着席する形でいただきます。
【お目覚】目覚めの1杯 フレッシュジュース
まずは、目覚めの1杯ということで、オレンジジュースをいただきました。爽やかな酸味に身体が目覚めます。
【口取り】ご飯のお供が盛りだくさん！お土産販売メニューもあり
こちらの箱膳に入っているものが、口取りになります。内容盛りだくさんの見た目といったところでしょうか。
左上から時計回りに、 鳥賊塩辛、箱根の隠し味、ひろうす、 出汁巻玉子、鰈檸檬柚庵焼き、蒲鉾です。箱根の隠し味は、こんにゃくとくらげを佃煮にしたものです。ひろうすは、 飛竜頭・がんもどきと呼ばれるものです。
個人的には、烏賊塩辛と鰈檸檬柚庵焼きがご飯とあって、好みでした。
こちらは、左から一口ほたて、まぐろ旨煮でした。どちらも佃煮調です。一口ほたては、ほたての旨みがジワっと染み出る感じがなんとも乙でした。
続いて、豚やわらか煮と辛子、とまと梅、香の物です。豚肉はほろほろと箸で切れるくらいの柔らかさ、とまと梅は、トマト液に付けた梅干しということで、トマトの風味の中に梅の酸味が効いています。甘めの梅干しでした。
【造り】さっぱり軽やかな口当たりの平目
お造りは、平目でした。さっぱりとした軽やかな口当たりが良かったです。
【サラダ】箱根産の野菜と湯河原産のオイルでいただく
サラダは、箱根西麓野菜と湯河原飛田柑橘園の
季彩オイルでいただきました。シンプルに地元食材を活かした一品でした。
【焜炉】自分でにがりを加える手作り豆腐
コンロには、豆乳が用意されており、自分でにがりを加え、温かい豆腐を作ります。
醤油麹に潜らせていただきます。麹の甘みが全体をまろやかに包みます。
【焼物】3種類から選べる特選干物
特選干物は3種類から選択することができました。チェックイン手続きの際に選べます。当ブログで宿泊した際は、“さば”、“えぼ鯛”、“あじ”の中から選べました。
今回は、2名で宿泊しているため、それぞれ好きな干物を選びました。こちらは、さばです。脂の乗ったふっくらした身が魅力です。
こちらはあじです。提供時には既に焼き上がっていますが、コンロに当たることで、じんわりと温かさを保っています。香ばしい焼き目とあじの風味が、“日本の朝”を感じさせます！
【ご飯】めちゃうまい！土鍋炊き銀しゃり
ご飯は土鍋で炊き上げた福井県産こしひかりでした。ひと口食べると、ご飯の瑞々しさと、甘みを感じました。また、香りがなんとも良かったです。
【お供】 お土産としても販売中のいか昆布ふりかけ
ご飯のお供として、ふりかけが用意されていました。海の旨みを取り入れた“いか昆布ふりかけ”です。お土産としても販売しています。
【みそ椀】 心温まるお味噌汁 浅利 青味
お味噌汁は、浅利のお味噌汁でした。浅利の旨みが染み出した心温まる一杯でした。
【デザート】 フルーツ盛合せ ヨーグルト
デザートは、フルーツ2種とヨーグルトとでした。
客室からの絶景と盛りだくさんのこだわり和朝食に舌鼓！
ご紹介した源泉茶寮「玄 箱根強羅」の和朝食はいかがでしたか？地元相模の新鮮な魚介、土鍋の炊き立てご飯、様々な旬の小鉢など、新鮮さと心身にへのやさしさを堪能する朝食ということで、色々と楽しませていただきました。なによりも客室からの絶景と朝食を部屋食で楽しめるというところがうれしいポイントかと思います。
皆さまの宿泊時の参考となりますと幸いです。ぜひ、検討してみてください。おすすめです！
（訪問時期は2024年10月です。最新の情報をご確認ください。）
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当ブログは、皆さまの大切なひと時を、より彩るお手伝いができると幸いです！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
