今回は、気軽に良質な熟成肉の焼肉を楽しめる「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ」に行ってきました！神楽坂飯田橋店では、店舗限定の2時間飲み放題が付いたお得なコースメニューがあり、実食にいただきました。様々な部位の焼肉はもちろん、サイドメニューもこだわりがありました。ぜひ、一緒に行ったつもりで、お楽しみください！
- 気軽に良質な焼肉を楽しめる「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ」の魅力に迫る！
- 神楽坂飯田橋店限定【組数限定プライムコース6,800円】2時間飲み放題付きコースを予約
- それでは実食！思っていたより盛りだくさんの内容でした
- 良質なお肉を気軽に楽しめるお店！
- おすすめの神楽坂・飯田橋グルメをご紹介！観光スポットもあります◎
気軽に良質な焼肉を楽しめる「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ」の魅力に迫る！
（画像：一休.comより）
「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ」は、“日本初の黒毛和牛熟成肉専門店”とのこと。時間と技術を要する「熟成肉」をリーズナブルな価格で提供したい、という思いから2010年に誕生しました。 黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理するのが特徴だそうです。
（画像：食べログより）
今回は、神楽坂飯田橋店に行ってきました。その他、都内であれば、西日暮里本店、秋葉原、新宿三丁目、渋谷、吉祥寺に店舗を構えています。
神楽坂飯田橋店限定【組数限定プライムコース6,800円】2時間飲み放題付きコースを予約
今回は、お店公式サイトから生ビール含む2時間飲み放題、人気の肉寿司が付いた店舗限定のコースを予約しました。ちなみに、ホットペッパーグルメにも同コースの予約ができました。
◎ペチュキムチ、自家製ナムル3種
◎本日の熟成和牛肉前菜
◎本日の厳選肉寿司
◎本日のサラダ
◎タン塩、氷温熟成豚姫ロース、大山鶏モモ
◎ハラミ、熟成和牛2種、希少部位3種、ホルモン2種
◎特製冷麺
◎デザート
こちらが飲み放題メニューです。生ビールはもちろん、酎ハイ・ハイボール・マッコリ・ワインなどなど、思っていたより様々に取り揃えていた印象です。
今回2名で訪問しましたので、基本的に、一皿が2名分みたいな感じで提供されています。
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それでは実食！思っていたより盛りだくさんの内容でした
まずは、乾杯ということで、生ビールをいただきました！プレモルです。
最初はやっぱりキムチ！【ペチュキムチ、自家製ナムル3種】
最初に登場したのは、「ペチュキムチ」と「自家製ナムル3種」でした。画像は2人前です。焼肉といえば、“キムチ”といったところでしょうか。個人的にはつい、注文してしまうメニューのひとつです。
ちなみに、ペチュは白菜のことです。水菜のナムルがシャッキリしていて良かったです。
口の中で解ける！【本日の熟成和牛肉前菜】
「本日の熟成和牛肉前菜」は、とろけるユッケということで、低温調理した和牛のスライスに、ジュレをかけていただきます。
ひと口でいただいたのですが、口の中で、甘みのある脂と赤身が解けていくような印象でした。
久々に食べた肉寿司【本日の厳選肉寿司】
一時期なのかな、今もなのか、肉寿司といえば、良くも悪くも話題になったりしましたが、焼肉屋さんなので、そこは大丈夫です！低温調理したお肉にチャンジャととびっこを乗せていただきます。
こんな感じで、韓国海苔と一緒にひと口でいただきました！とろけるお肉に、チャンジャの風味ととびっこの食感が口の中で一体となり、良かったです。
定番のサラダ【本日のサラダ】
「本日のサラダ」は、チョレギサラダでした。焼肉屋さんではよく目にするサラダかと思います。（1人前）
お肉の登場！最初の一皿【タン塩、氷温熟成豚姫ロース、大山鶏モモ】
ここからはお肉が登場してきます！最初は、塩肉の右から「タン塩、氷温熟成豚姫ロース、大山鶏モモ」です。
タン塩は、程よい厚みがあり、独特の食感が楽しめました。
氷温熟成豚姫ロースは、柔らかい食感で、熟成の旨みが感じられるような感覚がありました。脂身に甘みを感じました。
大山鶏モモは、モモ肉のジューシーさと、程よい弾力から、旨みが染み出してきました。
お肉色々！【ハラミ、熟成和牛2種、希少部位3種、ホルモン2種】
鮮やかな見た目のお肉の盛り合わせが登場しました！「ハラミ、熟成和牛2種、希少部位3種、ホルモン2種」となっています。
まずは、ハラミからいただきました。ジューシーで弾力があるものの、柔らかさがあり、肉の旨みを楽しめました。
続いては、ナカバラです。赤身と甘みのある脂が適度にあり、味は濃厚でした。
こちらはカイノミです。 赤身の旨味とジューシーなバラ肉の旨味が一緒に味わえる美味しい部位でした。
ソトモモは、少し筋張った感じで、固めの食感ですが、赤身の旨みがじんわりと感じられる肉肉しさが良かったです。
サーロインは、赤身と脂肪のバランスがとれた、濃厚でジューシーな味わいでした。特に、脂は甘く、赤身の旨味を引き立てていました。
クラシタは、 肉質がきめ細かで、コクと旨みが強く、赤身と脂のバランスが良かったです。
ホルモンは、2種類登場し、左からレバーとコプチャンでした。さっぱりとした独特な風味のレバーと、プルップルの脂の旨みが後を引くコプチャンでした。
タン塩とカイノミを追加注文！
コースとは別に、タン塩とカイノミを追加注文しました！カイノミは特に美味しかったので、せっかくならもう一度食べたいということで、注文しました。
すだちのさっぱりさが良い！【特製冷麺】
お食事メニューは、ちょうど良いサイズ感の「特製冷麺」です。添えられたすだちのさっぱりとした酸味が、焼肉の後にぴったりの風味となっていました。（1人前）
ルイボスティーで落ち着く…【デザート】
「デザート」は、ゆずシャーベットと温かいルイボスティーでした。ゆずシャーベットは、ゆずらしい爽やかな風味と、ルイボスティーでリラックスでしました。（1人前）
良質なお肉を気軽に楽しめるお店！
ご紹介した「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ」（神楽坂飯田橋店）はいかがでしたか？2時間飲み放題が付いて、この価格は、意外にリーズナブルかなぁとも感じました。次回伺う際は、アラカルトで気に入ったものを色々楽しんでみるのもありかなと思いました。都内に複数店舗がありますので、お出かけの際に行ってみても良いかなと感じました！
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（訪問時期は2025年5月です。最新の情報をご確認ください。）
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