広島の夜、どこで飲もうか迷ったらここが良いかも！ということでご紹介するのは、広島最大の歓楽街“流川”に立地する広島大衆居酒屋「十升」です。暖簾をくぐれば、そこは活気あふれる店内、仕事帰りの一杯から、観光の締めくくりまで、訪れる人を温かく迎えてくれるお店です。今回は広島名物など、実食レビューを中心にご紹介します。
- 広島の牡蠣や穴子、名物などが楽しめる広島大衆居酒屋「十升」の魅力に迫る
- メニューをご紹介！広島名物から定番メニューまでなどなど
- それでは実食レビュー！広島名物をはじめいろいろ試してみた
- 気軽に広島名物を楽しめる！一軒目や二軒目にぴったりの居酒屋
広島の牡蠣や穴子、名物などが楽しめる広島大衆居酒屋「十升」の魅力に迫る
広島大衆居酒屋「十升」は、広島の牡蠣や穴子、ウニホーレン、牛コウネ焼き、自家製がんすなど、広島名物が楽しめる他、大衆居酒屋として、様々なメニューを気軽に楽しめるお店です。
（画像：ホットペッパーグルメより）
今回は、流川通り店を訪れたのですが、店内は、カウンター席やテーブル席、大人数向きの座敷席など、ひとりからグループまで、利用可能となっていました。
メニューをご紹介！広島名物から定番メニューまでなどなど
ここからはメニューをご紹介します。こちらは広島名物の牡蠣料理や穴子やウニホーレン、牛コウネ焼き、がんすなどが並んでいました。その他、スピードメニューや刺身、珍味・漬物などがありました。
こちらは、肉料理、揚げ物、魚介、辛いやつや鍋なんかもありました。
こちらは、秋・冬のおすすめメニューです。旬の魚介を中心にしたメニューが並んでいました。
ドリンクメニューです。ビール、焼酎、泡盛、サワー、カクテル、ソフトドリンクなど、いろいほありました。
日本酒は、広島の地酒が楽しめるようでした。メニューにない隠し酒があるようでした。
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それでは実食レビュー！広島名物をはじめいろいろ試してみた
まずは乾杯です！本日、広島の流川で飲み会2軒目のお店になります。
お通しは、お魚の南蛮漬け的なものでした。程良い酸味が良かったです。
よく見るメニュー【トマトスライス】
居酒屋でよく見るメニューのひとつ「トマトスライス」をいただきました。トマトの酸味とさっぱりした感覚が個人的に好きです。
よく見ると違う？！【山芋の牡蠣醤油漬け】
こちらも居酒屋でよく見るメニューですが、広島っぽさなのか「山芋の牡蠣醤油漬け」となっていました。ほのかに牡蠣の風味を纏ったよく見る山芋の醤油漬けとは一味違うかもしれません。
広島名物より【穴子2種盛り 炙り・刺身】
ここで、広島名物メニューから「穴子2種盛り 炙り・刺身」をいただきました。炙りは皮目を香ばしく、刺身は思いの外、脂が乗っていて新発見でした。特に刺身は、普段あまり口にできないため、良い機会でした。
広島名物より【穴子白焼き】
続いても穴子です。こちらは、白焼きになっています。淡白で上品な味わいですが、あっさりしつつも穴子の風味を感じられる一品でした。
お魚とタレのコンビネーション【鮮魚のりゅうきゅう】
りゅうきゅうは、 地元でとれた新鮮な魚を、醤油、酒、みりん、ごま、しょうがなどでつくるタレと和えていただく、大分県の代表的な郷土料理という印象ですが、甘めのタレと魚が絶妙なコンビネーションで、日本酒に合いました。
濃厚な味わい【白仔ポン酢】
「白仔ポン酢」は、ぷりっとした弾力とトロッと濃厚な風味に、ポン酢のさっぱりさと薬味のアクセントが加わり、こちらも日本酒との相性が良さそうです。
脂が乗った【炙り〆鯖】
続いて、「炙り〆鯖」です。脂の乗った身に、炙りの香ばしさ、酢のさっぱりさが加わり、三位一体の味わいが口の中に広がります。
ド定番の【ポテトフライ】
なんだかんだメニューにあると注文してしまう「ポテトフライ」です。つい、手が伸びてしまいます。
炙りも美味！広島名物【A5和牛コウネ炙り】
コウネというのは、肩バラ肉のことで、一頭の牛から2kg程しか取れないとか。広島県では、その部位を単体で切り落としておりますが、他県では、他の部位と一緒に切り落しているため、気づかずに食べているとのことです。
こちらは、炙りということで、レアな状態となっており、口の中で、脂が溶け濃厚な味わいが良かったです。
気軽に広島名物を楽しめる！一軒目や二軒目にぴったりの居酒屋
ご紹介した広島大衆居酒屋「十升」（流川通り店）はいかがでしたか？広島名物の数々はもちろん、普通に居酒屋として、ひとりでも仲間とわいわい過ごすのにもちょうどお店かなと思いました。広島市街で、気軽に広島名物を食べたい方の参考となると幸いです！
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（訪問時期は2025年12月です。最新の情報をご確認ください。）
