kimama日誌

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【高輪花香路】和朝食をブログレビュー!部屋食でいただくフォーブス5つ星旅館の世界やいかに?!

 今回は、フォーブス・トラベルガイドで旅館として世界初の5つ星を獲得した「高輪 花香路」の朝食の様子をご紹介します!なんと、朝食会場は部屋食を選択可能で、都心にあるホテルとは思えない“旅館のおもてなし”を体感します。彩り豊かなおかずの数々に思わずご飯が進む!?そんな特別感のある非日常の世界へ皆さまをご案内します!

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朝食は部屋食or専用ラウンジ「桜彩」での提供を選択できる!

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ポイント!

 「高輪 花香路」では、朝食を部屋食or専用ラウンジ「桜彩」での提供か選択することが可能です!(朝食の営業時間は7:00〜10:00)

 なお、どちらも内容は同一で、和定食となります。基本的にはチェックイン時にどちらで朝食を摂るのか決めることになるかと思います。

 ちなみに、ほとんどの宿泊者が部屋食を選択されている印象でした。部屋食は旅館ならではの特別感があり、せっかくなら客室でゆっくりといただきたいですね!

実際に部屋食でいただきました!気になるその様子をブログレポ

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 当ブログでは部屋食を選択し、実際にいただきました!提供時間は希望を伝えることが可能です。

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 当日の献立は以下の通りでした。品数豊富で温かいものは温かくいただけました!

朝食の献立(一例)

【三つ足膳】

青菜浸し しらす添え/牛肉旨煮 木の芽/蝦夷鮑と海月のレモン和え/なめ茸/明太子・白おろし

【焼き物】

鮭塩焼き/かれい味噌漬け焼き/半熟たまご/谷中生姜/旨味噌/大黒しめじ/レモン

【温物】

穴子の東寺蒸し(煮穴子/湯葉/鼈甲餡/山葵)

【お食事】

南魚沼産コシヒカリ/味噌汁

【香の物】

合い混ぜ香の物/南高梅干し

【デザート】

アロエゼリーとフルーツの盛り合わせ

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 彩り鮮やかなおかずが並ぶ充実の和朝食となっています!まさに“旅館の朝食”という印象です。

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 「三つ足膳」は、5つのおかずが配されています。特に“牛肉旨煮”は、薄切りではなく、牛肉の旨みをしっかりと感じられる大きさになっていました。また、“蝦夷鮑と海月のレモン和え”は、朝から鮑がいただける幸福感に浸れました!コリっとした食感の中に、潮の香りを感じる風味でした。

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 “半熟たまご”が朝日のように輝く「焼き物」の器に移ります。注目は、焼き魚が2種付いてくるバラエティー感のあるところです!


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 「鮭塩焼き」、「かれい味噌漬け焼き」は、ともにしっとり食感で、程よく脂が乗っていました。かれい味噌漬け焼きは、淡味噌に漬けることで、淡白な身の旨みを引き出していました。

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 「温物」は、「穴子の東寺蒸し」です。東寺蒸しは湯葉を使った蒸し物を指すそうです。湯葉に添えられた穴子は柔らかく、艶のある鼈甲庵が美しく映えます。そして、山葵が全体の味を締める気品ある一品でした。

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 これだけおかずが揃っていると、思わずご飯が進みますよね!でも、安心です↓

ポイント!

 南魚沼産コシヒカリのご飯お茶おかわりが可能となっていました。

 客室内の電話から“プリンスワン”へワンタッチで連絡しましょう!

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 最後は、「デザート」の「アロエゼリーとフルーツの盛り合わせ」でさっぱり仕上げます。1日を元気にスタートできますね。

フォーブス5つ星の旅館でいただく朝食!朝から部屋食の特別感と非日常の体験が待っています

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 ご紹介した「高輪 花香路」の朝食はいかがでしたか?やはり、“部屋食”を選べるところがなによりのポイントとかと思います。

 当ブログでは、ホテルの洋朝食を紹介することが多いです。今回、久々に和朝食をいただきましたが、やはり落ち着くといいますか、素材の美味しさを感じられる和食の良さを再確認しました。ぜひお泊まりの際は、部屋食を選択してみてください。非日常の贅沢なひと時を過ごせること間違いなしです!

(訪問時期は2023年6月です。最新の情報をご確認ください。)

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