今回は天神にあります博多名物のぐる皮が看板メニューの「とり皮 みつます」に行ってきました！独特のパリパリ感がやみつきになるぐる皮をはじめ、独自ブレンドのタネをを使用した生つくね、絶妙な火加減で、柔らかいささみなど、こだわりの名物串が色々ありました。天神でのディナー探しの参考となるようお伝えします！
- 博多名物のぐる皮やこだわりの名物串など「とり皮 みつます」（天神店）の魅力に迫る！
- メニューをご紹介！アラカルトでお店の名物などを選択
- それでは実食！お店名物を中心に、串メニューなど一挙にご紹介
- ぐる皮はもちろん、こだわらの串がいろいろ楽しめるお店
博多名物のぐる皮やこだわりの名物串など「とり皮 みつます」（天神店）の魅力に迫る！
福岡市営地下鉄七隈線「天神南」駅から徒歩約12分、 西鉄バス「天神警固神社・三越前」バス停より徒歩約5分のところにあります 「とり皮 みつます」（天神店）では、博多に行ったらぜひ食べたい名物のぐる皮（とり皮）を看板メニューのひとつに据え、その他こだわりの串や一品料理などが揃った観光客にもぴったりのお店となっています。
店内はカウンター席とテーブル席などがあり、落ち着きのある空間となっていました。
メニューをご紹介！アラカルトでお店の名物などを選択
ここからはメニューをご紹介します。こちらはお店の名物などが並ぶ料理のメニューです。ぐる皮はもちろん、生つくね、とり肝、和牛すじなど、串メニューが並びます。野菜串もありました。
一品料理には、薩摩地鶏のたたきや明太ポテサラ、酢もつ、出汁餃子などがありました。
ドリンクメニューには、ビールやハイボール、カクテル、フルーツサワーなどがありました。
裏面には、焼酎や日本酒、ソフトドリンクよメニューがありました。
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それでは実食！お店名物を中心に、串メニューなど一挙にご紹介
お通しはあっさりキャベツ！
お通しは、キャベツでした。ポン酢系のあっさりとしたドレッシングがかかっていました。箸休め的にもピッタリです。ちなみに、【おかわりが可能】です。
それでは、乾杯です！ちなみに私は八女茶ハイにしてみました。
早速、ぐる皮をいただきました！
早速、ぐる皮をいただいてみました！画像は、12本です。 6日間かけて脂を落とし、じっくり焼き上げるということで、パリパリした食感に、タレが染み込んだ香ばしい風味が特徴です。
旨みが凝縮した感じで、程よく鶏皮の脂も感じられるため、ビールにぴったりだなと思いました！
確かに“生”な感じの食感！名物生つくね
続いて、名物の生つくねをいただきました！もちろん、中が生焼けとかそういう意味の“生”ではありません。お店独自の配合で、ジューシーさと軟骨の食感がアクセントに感じられます。
確かに、瑞々しく、柔らかい舌触りで、ジューシーな肉汁が口の中に広がる感じです。ぜひ、試していただきたい逸品です！
濃厚な風味が特徴のとり肝
こちらも名物のとり肝（鶏レバー）です。濃厚でコクがあり、レバー特有の旨味が感じられ、ほろ苦さが少しありました。タレ焼きの香ばしさが加わることで、ほろ苦さとタレの甘みが絶妙なバランスでした。
厳選した九州産の豚肉を使用した豚バラ串
またまたこちらも名物の豚バラ串です。厳選した九州産の豚肉を使用した豚バラ串ということで、脂に甘みが感じられ、焼き上げることで脂がじゅわっと滴り、香ばしさが豚肉の旨味をさらに引き立てていました。
絶妙に柔らかい！ささみのしぎ焼
こちらは、名物のささみのしぎ焼きです。絶妙に柔らかく焼き上げたささみで、程よく水分が残り、ほろっと解ける食感です。わさび醤油で、ピリッと辛味が風味を引き締めていました。
野菜串からアボカドチーズ巻き
アボカドとチーズという定番の組み合わせです。アボカドのコクとチーズの塩気がマッチしていました。
一品料理から明太ポテサラ
博多名物の明太子を使ったポテトサラダです！美味しいに決まってます。しっかりと明太子の味味やつぶつぶとした食感が感じられ、じゃがいもと調和していました。
こちら居酒屋定番の揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐も注文してみました。カラッと揚げたてなのかと思わせる熱々の状態で提供されました！
〆は鶏出汁のスープで落ち着きました
ひと通り色々といただいて、〆は鶏出汁のスープをいただきました！感覚としては、水炊きのスープという感じです。鶏の旨みが詰まったあっさりしながらも旨みを強く感じるスープでした。
ぐる皮はもちろん、こだわらの串がいろいろ楽しめるお店
ご紹介した「とり皮 みつます」（天神店）はいかがでしたか？博多名物のぐる皮はもちろん、お店こだわりの名物串など、それぞれ魅力と特徴あるメニューが色々とありました。当ブログでは、観光で博多を訪れた際に利用しました。博多や天神でディナーを探す際の参考となりますと幸いです！
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（訪問時期は2024年12月です。最新の情報をご確認ください。）
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
