今回は、金沢駅周辺で人気のビジネスホテル「天然温泉 加賀の湧泉 ドーミーイン金沢」の朝食ビュッフェをブログレビューです！いくら盛り放題？！のご当地逸品料理「海鮮丼」や「ハントンライス」を中心とした驚きの充実度を誇る“ドーミーインらしさ爆発の朝食”です。これを読めばきっと宿泊したくなるはず！ぜひ、最後までご覧ください。
- 朝食会場は1階のレストラン「OASIS」で“味めぐり小鉢横丁”や“海鮮丼”、“ご当地グルメ”の豪華ビュッフェ
- “いくら”が盛り放題！海鮮丼、ご当地グルメにご注目 朝から盛りだくさんで楽しいビュッフェをご紹介
- それでは実際にいただいたメニューをご紹介します！
- ドーミーインらしい満足感の高い朝食！ご当地グルメや食材、海鮮丼などの充実したビュッフェ
- おすすめの予約サイトはこちら！
- 天然温泉大浴場はもちろんドーミーインのうれしいサービスが満載「天然温泉 加賀の湧泉 ドーミーイン金沢」の魅力に迫る！
朝食会場は1階のレストラン「OASIS」で“味めぐり小鉢横丁”や“海鮮丼”、“ご当地グルメ”の豪華ビュッフェ
（画像：楽天トラベルより）
朝食会場は、館内1階のレストラン「OASIS」で、ドーミーインの朝食「『味めぐり小鉢横丁』～ご当地逸品と朝の彩り献立～」をテーマに、ご当地の食材やグルメ、海鮮丼などを楽しめる豪華ビュッフェスタイルの朝食となっています！
ちなみに朝食会場は、ドーミーインのうれしいサービス「夜鳴きそば」や【ホテル公式サイト予約者限定】無料でアルコールやおつまみなどがいただける「CAFE &LOUNGE OASIS」の会場でもあります。宿泊の際は、利用する機会のある空間かと思います。
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“いくら”が盛り放題！海鮮丼、ご当地グルメにご注目 朝から盛りだくさんで楽しいビュッフェをご紹介
少量でいろいろ食べられる『味めぐり小鉢横丁』
ドーミーインでは、『味めぐり小鉢横丁』と題して身体に優しく、見た目も楽しい小鉢に入った様々なおかずを用意しています。
当日は、“赤巻・昆布巻き”、“あかもく”、“金時草と油揚げの煮浸し”、“ホタルイカの沖漬け”、“卯の花”、“冷奴”、“きのこと柚子のお浸し”などがありました。地元の名物や食材、季節感を取り入れたもの、ひと手間加えたものなど、多彩なラインナップでした！
『ご当地逸品料理』はいくらが盛り放題！豪華「お好み海鮮丼」と「ハントンライス」
ドーミーインでは、『ご当地逸品料理』と題してホテルが立地する土地柄を活かしたメニューを提供しています。
このホテルでは、「お好み海鮮丼」と「ハントンライス」の2本立てとなっていました。
当日は、“甘海老”、“漬けまぐろ”、“いくら”、“錦糸たまご”、“とろろ”の5種類が用意されていました。やはり、いくらがあるのがうれしいですね！
（画像はイメージです。）
ご飯は、石川県産のブランド米「ひゃくまん穀」の“酢飯”と“白米”が用意されており、気合いの入れようが伝わります。
もうひとつのご当地逸品料理は、「ハントンライス」です。ケチャップライスを薄焼き卵と白身魚のフライを載せ、タルタルソースをかけた金沢で食べられる洋食メニューのひとつです！
“ハントンライス”由来は、ハンガリーの“ハン”と仏語でマグロを意味する“トン”からとったと言われています。
ライブキッチンでスタッフの方が出来立てを提供してくださいます。ぜひ、試してみてください。
その他のビュッフェメニューをご紹介
こちらはサラダコーナーです。さつまいもサラダやごぼうとナッツのサラダのマヨネーズ系のサラダやブロッコリーなどのトッピング野菜が豊富でした。
和のおかずとしては、焼き魚（秋刀魚／鮭）が2種類用意されており、選べるところが良かったです。蓮根饅頭きのこ餡かけという温製メニューもありました。
洋食に整えたい場合は、目玉焼きやソーセージ、ベーコン、さらには揚げ物まで揃った温製メニューのコーナーを活用すると良いかと思います。
“金沢風カレー”コーナーもありました！ドロッとした濃厚ルーに、フライと千切りキャベツを乗せていただけます。
こちらはパンコーナーとミニケーキなど、デザートのコーナーとなっていました。チョコレートケーキや安納芋ケーキ、ミニおはぎ、芋大福と、和洋で用意がありました。
ドリンクコーナーでは、温かいものや冷たいものなど好きなものを選べます。
それでは実際にいただいたメニューをご紹介します！
ここからは実際に盛り付けたメニューをご紹介します。今回は海鮮丼を中心に和食スタイルにまとめてみました。
なんといっても自分で好きなものを盛り付けられる海鮮丼は朝から贅沢ですね。ご飯の上にいくらを敷いて、漬けまぐろと甘海老をトッピングしてみました！いくらを口いっぱいに頬張れる貴重な機会でした。
『味めぐり小鉢横丁』からは、“金時草と油揚げの煮浸し”、“ホタルイカの沖漬け”をチョイスしました。
加賀野菜に指定されている金時草は、茹でることで独特の滑りがでて、口当たりが楽しいです。また、葉のキレイな紫色がお揚げに移り、彩りに花を添えていました。ホタルイカの沖漬けは、ご飯のお供にぴったりでした！
ハントンライスは、オムライスにフライを添えたような感覚でした！オムライスやフライなどが好きな方にはぴったりの一皿かと思います。ぜひ、お試しください。
濃厚なルーがクセになりそうな、金沢風カレーは、キャベツと共にいただきました！
ドーミーインらしい満足感の高い朝食！ご当地グルメや食材、海鮮丼などの充実したビュッフェ
ご紹介した「天然温泉 加賀の湧泉 ドーミーイン金沢」の朝食はいかがでしたか？ボリューム満点、豊富なメニューのビュッフェで、ご当地グルメや海鮮丼など、ドーミーインのこだわりを感じる仕掛けが満載でした！
ホテルのビュッフェ朝食は、いつもワクワクしている自分がいます。朝食付きプラン以外の宿泊者が利用する場合は、大人2,300円となっています。ぜひ、お得な“朝食付きプラン”を予約して、朝から元気に1日をスタートしてみてください！
（訪問時期は2023年10月です。最新の情報をご確認ください。）
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最後までご覧いただき、ありがとうございます。
