今回は“民話のふるさと”岩手県遠野のおすすめホテル、語り部が聴ける宿「あえりあ遠野」での夕朝食の様子をお伝えします！遠野名物ジンギスカン、大槌サーモン、銀河のしずく、ひっつみ汁など、四季の味覚や地元食材を堪能できる人気の和会席、朝食は約40種類が並ぶ和洋食バイキングをご紹介します。ぜひ、宿泊した際の様子をイメージしながらご覧ください！
- 夕食会場はレストラン「銀杏」！四季の味覚と地元食材の和会席が魅力
- 今回の宿泊プランは夕朝食付き！料理長特選和洋折衷料理プラン
- ここからは実食レビュー！ジンギスカンや大槌サーモンなど地元食材いろいろ
- 夕食に合わせていただきたいドリンク！気になるお値段などをご紹介
- 朝食は約40種類の和洋食バイキング
- 遠野・岩手名物を盛り込んだ夕食や朝食バイキング、四季の味覚や地元食材を存分に楽しめます！
- おすすめの予約サイトはこちら！
- 語り部の聴ける宿「あえりあ遠野」の魅力に迫る！ルームツアーや大浴場、語りべホールなど館内施設を特集
夕食会場はレストラン「銀杏」！四季の味覚と地元食材の和会席が魅力
夕食会場は、館内1階のレストラン「銀杏」で、四季の味覚や地元食材を活かした和会席料理が魅力です。
（画像：一休.com）
レストラン内は、テーブル席や掘りごたつ席などが配置され、落ち着いた雰囲気となっていました。
今回の宿泊プランは夕朝食付き！料理長特選和洋折衷料理プラン
今回は旅行予約サイト「JTB」を利用して予約しました。夕朝食付きの「岩手の旬の食材を使用した月替わり調理長特選和洋折衷料理プラン」を予約しました。
ホテル公式HP上の夕食メニューの紹介には、「和洋折衷料理」とアップグレードした「和洋折衷会席」が掲載されています。おそらく今回ご紹介するのは、後者のメニューと思われます。前者に比べて、お椀や洋皿などが追加されています。
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ここからは実食レビュー！ジンギスカンや大槌サーモンなど地元食材いろいろ
【小鉢&膳菜&造里&煮物&酢の物】籠の中に盛りだくさん
最初にご紹介するのは、こちらの籠の中の料理の数々です。彩り鮮やかにまとまっており、見た目が美しく映ります。
小鉢は2種類でした。“サーモン膾（なます）”と“椎茸と糸コン甘煮”でした。サーモン膾はさっぱりと、甘煮は、椎茸の旨味を引き立てる甘めの味付けが良かったです。
膳菜は、“海老酒蒸し、焦がし味噌、玉子青さ焼き、人参羊羹、鶏肉酒粕漬け”でした。どれもはっきりとした味付けのため、お酒が進む一皿でした。
造里には、“大槌サーモン、蛸”が登場しました！大槌サーモンは、岩手県の大槌町船越湾で養殖されているサーモンで、トロッとした口溶けと、モチッとした舌触りが美味なお刺身でした。
煮物は、“鱈煮付け”でした。蕗、椎茸、人参、南瓜が一緒に添えられ、暖かみを感じる一品でした。酢の物は、“小肌錦糸巻き”で、胡瓜と酢味噌、レモンが一皿にまとまっていました。どちらも魚メニューですが、テイストが違うためそれぞれ楽しめるところが良いですね。
【洋皿膳菜】ひと口サイズにいろいろ
洋皿膳菜は、左奥から“蓮根はさみ揚げ”、“白身魚マリネ”、“つくね野菜巻”でした。なんとも言えないお皿のスカスカ感が気になりましたが、これ以外にも様々なメニューがあるため、ひと口サイズで、お酒と一緒に摘める感覚が良かったです。
【御椀】優しい味にリラックス
御椀は、“浅利、三つ葉、ふのり、小口葱”が具材となっていました。浅利の旨みが効いた優しい味が、安心感をもたらします。
【洋皿】岩手のブランド牛を堪能
洋皿は、岩手県のブランド牛“純情牛ランプ肉のロティ“です。いわゆるローストビーフに当たるかと思います。ローストすることで、旨みをじっくりと引き出しつつ、柔らかな肉質が食べやすい一品でした。
【焼物】遠野名物ジンギスカンが登場
焼物は、遠野名物のジンギスカンが登場しました！遠野で焼肉と言えば、“ジンギスカン”というほどメジャーな存在で、昭和30年頃から食されていたようです。
さっぱりとした羊肉で臭みなどはなく、甘めのタレとの相性が良かったです！遠野では、ジンギスカンメインの夕食も良いかと思いました。
【油物】天麩羅4種
油物は、“海老、蓮根、細竹、椎茸”の天麩羅でした。サクッと食感に仕上がった揚げたてでした。
【凌ぎと留椀】岩手のブランド米と郷土料理の共演
凌ぎは、釜飯として岩手県のブランド米“銀河のしずく”と香の物、留椀は“ひっつみ汁”でした。
銀河のしずくは、お米の一粒ずつが立ち、甘さを感じる贅沢なご飯でした。ひっつみ汁は、岩手の郷土料理で、水でこねた小麦粉の生地を手でちぎって煮るます。「手でちぎる」動作の方言「ひっつまむ」が転じたとされています。
【甘味】フルーツ&デザート盛り合わせ
最後は甘味です。ここまでくるとなかなかお腹いっぱいですが、デザートまで盛りだくさんです。カットフルーツやミニケーキ、プリンなど、思ったより様々食べられて大満足でした！
夕食に合わせていただきたいドリンク！気になるお値段などをご紹介
ここでは、ドリンクメニューの一部をご紹介します。ビールやウィスキー、焼酎やワインなどのアルコールメニューが揃っていました。ソフトドリンクもあります。
また、岩手・遠野の地酒などの用意があり、“あさ開”や“國華の薫”、“南部美人”、“浜千鳥”などがありました。お酒が飲める方は、ぜひ一緒に楽しんでいただければと思います。
朝食は約40種類の和洋食バイキング
朝食は夕食会場と同様のレストラン「銀杏」が会場となります。約40種類の和洋食バイキングで、朝から元気にスタートできます！
バイキング内容はこんな感じ（一例）
（画像：楽天トラベル）
サラダやトッピングの野菜などが並びます。
（画像：楽天トラベル）
和食に整える場合は、焼き魚や煮物、小鉢など和のおかずを中心に盛り付けると良いかと思います。
（画像：楽天トラベル）
洋食に整えることも可能です。パンやベーコン、スクランブルエッグなどのおかずがありますので、好みや気分に合わせて好きなメニューをいただけます。
実際に盛り付けてみました！
当ブログで実際にいただいた際の様子がこちらです。ご飯とお味噌汁を合わせて和定食スタイルにしてみました！
焼き魚や煮物、卯の花、冷奴、サラダなど、様々なメニューがあるため、好きな物が試せるかと思います。
遠野・岩手名物を盛り込んだ夕食や朝食バイキング、四季の味覚や地元食材を存分に楽しめます！
ご紹介した語り部の聴ける宿「あえりあ遠野」の夕朝食はいかがでしたか？四季の味覚や地元食材・郷土料理などを盛り込んだ大満足の夕食でした。朝食も盛りだくさんで、好きな物をいただける和洋食バイキングなのがポイントです！宿泊予約サイトなどをご覧の際は、夕朝食付きの宿泊プランにご注目ください。ぜひ、気になったプランを予約して、遠野でゆったりとした1日を過ごしてみてはいかがでしょうか？
（訪問時期は2023年8月です。最新の情報をご確認ください。）
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語り部の聴ける宿「あえりあ遠野」の魅力に迫る！ルームツアーや大浴場、語りべホールなど館内施設を特集
JR遠野駅から徒歩約8分、語り部の聴ける宿「あえりあ遠野」で、実際に宿泊した客室をルームツアーです。加えて、大浴場をはじめとした館内施設や設備などを特集します！宿泊を検討されている方に分かりやすくお伝えします。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
