今回はホテル椿山荘東京にオープンした話題のうなぎ専門店「奈良菊水楼 うな菊」（東京店）に行ってきました！本格的な江戸前うなぎは、関東風のスッキリとしたタレで焼き上げます。蒲焼きと白焼きの“あいのせ重”の実食レビューはもちろん、メニューや予約情報、アクセスなどを中心に、分かりやすくお伝えします！
- 創業130余年の老舗料亭の鰻専門店が東京へ「奈良菊水楼 うな菊」（東京店）
- お店は「ホテル椿山荘東京」の庭園内に立地
- 気になるメニューはこちら！（一例）テイクアウトも可
- ここからは実食レビュー！ふたつのメニューからうなぎの味をレポート
- ホテル椿山荘東京の緑豊かな庭園内に立地する特別感のある鰻専門店
- 当ブログおすすめうなぎ専門店①春日のうなぎ「わたべ」蒲焼と白焼の絶品うな重で至福のひと時を
- 当ブログおすすめうなぎ専門店②神楽坂でうなぎ！「志満金」へ 明治2年創業150年以上の歴史あり！
創業130余年の老舗料亭の鰻専門店が東京へ「奈良菊水楼 うな菊」（東京店）
ご紹介するお店は、明治24年（1891年）に奈良の春日大社近くで創業された老舗料亭「菊水楼」で、創業当初から人気の「うなぎ」を取り扱う、うなぎ専門店「奈良菊水楼 うな菊」として、2016年に奈良でオープンしたのが始まりです。この度、東京へ初進出することになりました！
しっかりと蒸し入れる本格的な江戸前うなぎは、時期に合わせ全国から最良の素材を使用します。料亭菊水楼が長年継ぎ足してきたうなぎのタレを、スッキリした関東風のタレにすることで、シンプルで上品な風味に仕上げています。なお、うなぎのタレは販売しているため、自宅でもお店の味が楽しめます。
ポイント倍増やクーポンなどタイムセール時の予約がおすすめです！この機会にぜひチェックしてみてください。
お店は「ホテル椿山荘東京」の庭園内に立地
お店は、東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅から徒歩約10分、「ホテル椿山荘東京」の四季折々の情景を感じる「庭園」内にあります。
庭園内の通路に案内表示があり、それに従って進むと辿り着くかと思います。
まさに“都会のオアシス”に相応しい緑豊かな空間で、とても癒されました。
気になるメニューはこちら！（一例）テイクアウトも可
こちらは、うな重や御膳メニューです。注目は、蒲焼きと白焼きの両方を楽しめる“あいのせ重”ですね。
こちらはうなぎを贅沢に1尾半使用した御膳などが掲載されています。右下の「うなぎ鉄鍋まぶし」（夜のみ 数量限定）は東京店オリジナルメニューとなっていますので、機会があれば試してみたいところです。
こちらはサイドメニューとドリンクメニューです。”奈良クラフトジン“や”奈良サイダー“など、ご当地を感じさせるドリンクもありました。
日本酒のメニューとテイクアウトのメニューです。お土産などに最適ですね。
ポイント倍増やクーポンなどタイムセール時の予約がおすすめです！この機会にぜひチェックしてみてください。
ここからは実食レビュー！ふたつのメニューからうなぎの味をレポート
蒲焼きと白焼きの贅沢なあいのせ重「椿御膳 あいのせ」
こちらは、蒲焼きと白焼きをあいのせにした「椿御膳 あいのせ」です。御膳ということで、うな重以外にいくつか小鉢系のメニューが一緒に付いてきます。
素材そのものの旨味が味わえる白焼きは、淡白ながらも脂が乗り、うなぎの濃い旨味が堪能できました。また、薬味と合わせていただくと白焼きの風味が引き立ちます。蒲焼きは、甘さ控えめで、スッキリとしたタレのとの相性が抜群です。食べた瞬間から笑みが溢れる美味しさでした！
また、肝吸いや茶碗蒸し、奈良漬が加わった香の物が付いてきます。
さらに、季節の一品として“湯葉”、デザートとしてわらび餅が付いてきました。うなぎ以外にも様々に楽しめる内容となっています。
なお、御膳ではなく、“あいのせ重”だけのメニューもありますので、好みに合わせて選んでみてください。
うなぎをたくさん頬張りたい方向け！「まむし丼 一尾半」
「まむし丼」は、上からうなぎ（1尾）・ごはん・うなぎ（半尾）・ごはんと層状に盛り付けたボリュームのあるメニューとなっています！
やはり、蒲焼きはうなぎに焼き付けたタレの輝きが食欲をそそります！まむし丼の他、肝吸いと香の物が付いてきました。
そこそこ、ごはんの量もありますので、贅沢にうなぎを堪能しつつ、お腹いっぱいになりたい方におすすめです！
【サイドメニュー】たまごとうなぎの調和「うまき」
ここからはサイドメニューをご紹介します。こちらは「うまき」です。個人的にうなぎ屋さんへ行くと、メニューにあれば、必ず頼んでしまう一品です。
しっとりとした卵焼きとうなぎの旨みが調和する贅沢な卵焼きといった印象です。卓上のうなぎのタレを少しかけても良いかと思います。うなぎの風味をより感じられました。
【サイドメニュー】お酒の肴にぴったり「うなぎの肝煮」
「うなぎの肝煮」は、肝のほのかな苦味と、甘辛さのあるさっぱりとした煮汁が相性抜群で、思わず瓶ビールを注文してしまうそんな一品でした。
ホテル椿山荘東京の緑豊かな庭園内に立地する特別感のある鰻専門店
ご紹介した「奈良菊水楼 うな菊」（東京店）はいかがでしたか？奈良から東京へ、老舗料亭からスタートしたお店がやってきたこと、立地がホテル椿山荘東京の庭園内ということで、話題性があり注目しておりました。うなぎはもちろんですが、庭園の緑に囲まれた風情ある佇まいも魅力です。
おでかけの際は、予約をおすすめします。皆さんもぜひ足を運んでみてください！
ポイント倍増やクーポンなどタイムセール時の予約がおすすめです！この機会にぜひチェックしてみてください。
（訪問時期は2023年5月です。最新の情報をご確認ください。）
当ブログおすすめうなぎ専門店①春日のうなぎ「わたべ」蒲焼と白焼の絶品うな重で至福のひと時を
文京区春日にあるうなぎ料理専門店「わたべ」（和多遍）へ行ってきました。大きく脂の乗ったうなぎを蒲焼きと白焼きにした“えんま重”は絶品です！予約しないといただけない歴史のある人気店です。
当ブログおすすめうなぎ専門店②神楽坂でうなぎ！「志満金」へ 明治2年創業150年以上の歴史あり！
こちらは神楽坂の「志満金」へ行った際の記事です！うな重もさることながら、セットのお吸い物からお抹茶までかなり手厚いおもてなしでした。
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
