今回は、飯田橋駅周辺で人気の焼肉店「肉ぼうず」へ行ってきました！黒毛和牛の雌牛を専門に取り扱うお店で、雄牛に比べ、柔らかい肉質ととろけるような味わいが魅力です。初訪問ということで、お店おすすめの極上肉しゃぶや希少部位、手作りサイドメニューを含むお得なコースをいただきました！ぜひ、最後まで一緒に訪れたつもりでお楽しみください。
- 雌牛専門の焼肉店「肉ぼうず」の魅力に迫る！
- 今回は各種焼肉盛り合わせとサイドメニューをお得に楽しめるコースを予約
- それでは実食！お店イチオシのコースに舌鼓…
- 厳選された良質な焼肉を楽しめるおすすめのお店！
- おすすめの神楽坂・飯田橋グルメをご紹介！観光スポットもあります◎
雌牛専門の焼肉店「肉ぼうず」の魅力に迫る！
飯田橋駅から徒歩約5分のところにあります「肉ぼうず」は、雌牛専門の焼肉店として人気です！黒毛和牛の雌牛のみを厳選して仕入れ、希少部位などを含む様々な部位を豊富に取り揃えています。
今回は各種焼肉盛り合わせとサイドメニューをお得に楽しめるコースを予約
今回は、食べログから 極上肉しゃぶ・タン・塩肉・ホルモン・タレ肉など極上お肉を楽しめるコース（税込6,800円）を予約しました。内容は以下の通りで、お店のメニューが幅広く楽しめる内容となっています。この他、5,300円／9,300円のコースもありますので、チェックしてみてください。
◎キムチ盛り合わせ
◎牛スジ煮込み
◎チョレギサラダ
◎タン塩三味
◎塩肉（3種類）
◎極上肉しゃぶ
◎ホルモン（3種類）
◎タレ肉 （3種類）
◎クッパorライス（小）
◎バニラアイス
参考までに単品のドリンクメニューを掲載させていただきます。ビール・焼酎・ハイボール・ワインなど、様々に取り揃えています。
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それでは実食！お店イチオシのコースに舌鼓…
やっぱりキムチ！【キムチ盛り合わせ】
最初に登場したのは、「キムチの盛り合わせ」でした。焼肉といえば、“キムチ”といったところでしょうか。個人的にはつい、注文してしまうメニューのひとつです。
左から白菜、きゅうり、大根のキムチとなっています。ピリッとした辛さが沁みました。
落ち着く味…【牛スジ煮込み】
続いて、「牛スジ煮込み」がやってきました。あっさりとした出汁とトロトロに煮込まれた牛スジのコンビネーションが良かったです。
野菜を食べよう！【チョレギサラダ】
焼肉に行くと、何かと少なくなってしまう野菜ですが、サラダが出てくると少量でも勝手な安心感があるという不思議な気持ちです。
厳選された牛タンを堪能！【タン塩三味】
ここからお肉が始まります！最初は「タン塩三味」ということで、左から“極上タン塩”、“タン塩”、“中落ちタン塩”をいただきます。（画像は3人前です。）
まずは、中落ちタン塩からいただきました。赤身と脂身のバランスがよく、あっさりとしたお肉の風味を楽しめました。
続いて、タン塩です。こちらは焼肉屋さんで食べる牛タンといったところでしょうか。普通に美味しかったです。
最後は極上タン塩です。上品な脂とプリッとした食感が堪らなかったです。なかなか普段は食べられない特別感のある牛タンといったところです！
塩が引き立てる旨み【 塩肉（3種類）】
ここで「塩肉」の登場です。お店おすすめの食べる順番でいただきます。左上から“みすじ”、“いちぼ”、“厚切ハラミ”です。 （画像は3人前です。）
こちらはみすじです。肩甲骨周りのお肉ということで、肉質がきめ細かく、程よいジューシーさと柔らかい舌触りがGOODでした！出汁レモンのタレをつけて食べると旨みが、よりはっきりとします。
続いて、いちぼです。赤身部分が鮮やかで、サシが綺麗に入ったもも肉のうち、お尻側の希少部位です。旨みが濃く、柔らかい食感が口の中に幸福感をもたらします。塩山椒を付けて食べると風味が締まり違った一面を感じます。
厚切りハラミは、しっかりとした食感と、赤身の旨みを感じる肉肉しい感じが美味です！わさびでさっぱり・ピリッといただきました。
見ても美味しい贅沢体験【極上肉しゃぶ】
こちらのメニューは、大判薄切りの極上リブロースをスタッフの方がさっと焼き上げ、水菜を巻いていただきます！（画像は1人前です。）
脂の甘みを感じるジューシーな一品でした。おろしポン酢でさっぱりといただきました。
プルっと美味しい！【ホルモン（3種類）】
ここからは「ホルモン（3種類）」をいただきます。“ジョーミノ”、“コプチャン”、“シビレ”です。 （画像は3人前です。）
ジョーミノ（第一胃袋）は、さっぱりコリっと食感が心地よく、コプチャン（小腸）は甘みを感じる脂が美味しく、シビレ（胸腺）は、口の中でとろける食感でした！
希少部位いろいろ！【タレ肉（3種類）】
そろそろ終盤に近づいてきました。「タレ肉」の登場です。こちらもお店おすすめの食べる順番でいただきます。左上から“くり”、“カメノコ”、“とうがらし”です。 （画像は3人前です。）
ウデ肉の一部というくりは、肉の味が濃厚で、適度な柔らかさが親しみを感じる部位でした。
後ろ脚の付け根部分の肉であるカメノコは、赤身がしっかりとしたワイルドな嚙み応えのある部位です。焼き過ぎると固くなるため、程々が良いかと思います。
最後はとうがらしです。肩甲骨付近からわずかしか取れない希少部位です。繊維が細かく、ジューシーさを感じる味わいでした。
〆のご飯！【クッパorライス（小）】
〆ということで、クッパをいただきました！ライス（小）をクッパにしたという感じの量です。色々、お肉を楽しめましたので、優しい風味のクッパが胃に染み渡りました。
最後はデザート【バニラアイス】
デザートは薄皮に包まれたバニラアイスでした。口の中が落ち着きました…
厳選された良質な焼肉を楽しめるおすすめのお店！
ご紹介した「肉ぼうず」はいかがでしたか？コースメニューにすることで、お店おすすめのメニューや希少部位をひと通り楽しむことができたのかなという感覚がありました。次回伺う際は、アラカルトで気に入ったものを色々楽しんでみるのもありかなと思いました。飯田橋駅から少し離れますが、このお店目掛けて行く価値のある焼肉店かと思いますのでおすすめです！
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（訪問時期は2024年6月です。最新の情報をご確認ください。）
おすすめの神楽坂・飯田橋グルメをご紹介！観光スポットもあります◎
当ブログでは、神楽坂・飯田橋エリアのおすすめグルメ、スポットをご紹介しております。下記のカテゴリーから記事へ飛べますので、ぜひご覧ください！
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