今回は、水戸駅周辺でランチをお探しの方必見！常陸野ネストビールなどを製造する茨城県の木内酒造が手掛けるとんかつ屋さん「蔵＋かつ」に行ってきました。水戸駅隣接の商業施設内で、茨城県産の厳選された銘柄豚を使ったこだわりのとんかつをいただきました！ぜひ、最後までご覧ください。
- 木内酒造が手掛けるとんかつ屋さん！「蔵＋かつ」の魅力に迫る
- メニューはこんな感じ！迷ったら盛り合わせやセットメニューが選びやすいかも…
- それでは実食！【数量限定】希少部位かつ食べ比べ3種盛り合わせを実食レビュー
- 常陸野と呼ばれた自然の恵み豊かな茨城県産の銘柄豚を酒蔵ならではのこだわりで味わえる
木内酒造が手掛けるとんかつ屋さん！「蔵＋かつ」の魅力に迫る
「蔵＋かつ」は、常陸野ネストビールや日の丸ウイスキーを手掛ける茨城県の酒蔵「木内酒造」が展開するとんかつのお店です。
茨城県の銘柄豚の中から上ランク以上のものを使用し、ロースや上ロースはもちろん、希少部位も扱っています。また、木内酒造の酒蔵で造る大吟醸の米麹と岩塩を豚肉にまぶし、2週間以上熟成させることで、柔らかくしっとりとした旨味の凝縮された肉質を楽しめます。
（画像：食べログより）
アクセスは、JR水戸駅隣接の商業施設「エクセルみなみ」3階にあります。JR水戸駅改札口を出て、南口方面に進むと出てくる商業施設です。
店内はカウンター席のみとなっています。テーブル席はないため、そこは留意点かと思います。
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メニューはこんな感じ！迷ったら盛り合わせやセットメニューが選びやすいかも…
今回はランチ帯の訪問でした。とんかつメニューは、希少部位かつ食べ比べや定番のロースカツはもちろん、水戸らしい“納豆”をトッピングしたかつなどがありました。
11:00〜14:30のランチ帯限定で、木内酒造のアルコールを含むドリンクが、お得にセットできるメニューもありました。
こちらは、単品メニューです。また、木内酒造のお酒が楽しめるセットメニューもありました。
アルコールメニューでは、もちろん木内酒造のお酒が様々に掲載されています！
それでは実食！【数量限定】希少部位かつ食べ比べ3種盛り合わせを実食レビュー
それでは、実際に「 【数量限定】希少部位かつ食べ比べ」の3種盛り合わせをいただきました！
セットということで、とんかつ他、ご飯とお味噌汁、小鉢（漬物を含む）がセットになっていました。
ご飯とキャベツは1回まで、おかわり無料です！
ちなみに、前述の11:00〜14:30のランチ帯限定で、アルコールを含むドリンクがセットにできるということで、常陸野ネストビール樽生「ホワイトエール」をいただきました。すっきりとした口当たりと、フルーティーな香りがすてきです。
メインのとんかつは、希少部位が3種ということで、左から“肩ロース”、“シンシン”、“シキンボ”でした。
肩ロースは、赤身と脂身のバランスが良く、脂に品の良い甘みを感じました。ソースを付けていただきつつ、ご飯が進みます！
シンシンは、ウチモモとソトモモの間の部位ということで、しっとりとしたきめの細かい赤身となっています。どちらかというと、さっぱりとした印象でした。
シキンボは、後ろ脚のソトモモということで、脂肪分が少なく、弾力があり、噛むごとに旨みを感じる部位でした。
常陸野と呼ばれた自然の恵み豊かな茨城県産の銘柄豚を酒蔵ならではのこだわりで味わえる
ご紹介した「蔵＋かつ」はいかがでしたか？JR水戸駅隣接の商業施設内ということで、アクセス抜群で、水戸駅周辺でランチを探している時に、ちょうど良いなと思い立ち寄りました。
大吟醸の米麹を使って、豚肉を仕込むということで、酒蔵らしさがあり良かったです。
水戸駅周辺でランチのお店をお探しの際は、参考となると幸いです。
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（訪問時期は2024年12月です。最新の情報をご確認ください。）
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
